Какао-порошок натуральный Royal Forest 200 г 230110

0 отзывов

20.18 руб.

Бренд: ROYAL FOREST

Артикул: 230110

Статус: Доставка завтра

Какао Порошок натуральный Royal Forest

Описание

Какао порошок – это продукт переработки семян шоколадного дерева. Сначала плоды шоколадного дерева срубают большими ножами, закрепленными на шестах. Затем их раскалывают вручную, извлекают какао-бобы и подвергают ферментации и сушке. После этой процедуры бобы приобретают нужный аромат, структуру, цвет и вкус. Чтобы приготовить какао порошок, обжаренные и очищенные семена шоколадного дерева сначала измельчают, и отжимают из них часть масла, а затем измельчают повторно до порошкообразного состояния. Какао-порошок используется в кондитерской промышленности для производства конфет, глазури, шоколадных изделий. Какао порошок бывает алкализованным и натуральным. Алкализованный используется для приготовления «голландского» , быстро растворимого какао, которое не нужно варить. В процессе производства алкализованный какао порошок проходит обработку щелочами, после которой улучшается его вкус, цвет и аромат. В кондитерской промышленности какао порошок используется для приготовления тортов, печенья, вафель, пряников – и, конечно же, при изготовлении шоколада и конфет.

Полезные вещества, содержащиеся в какао-порошке, увеличивают работоспособность, стимулируют умственную деятельность, улучшают память и стимулируют выработку «гормона радости» — эндорфина, сокращают риск сердечных заболеваний, улучшают кровообращение мозга, самый мощный источник антиоксидантов, укрепляют сердечно-сосудистую систему, отличный антидепрессант, укрепляют иммунитет. Содержит клетчатку - 35 г. Индивидуальная непереносимость компонентов. Энергетическая ценность (на 100 г): 400 кКал.

Пищевая ценность:

Белки - 27 г, Жиры - 12 г, Углеводы - 11 г.

Состав:

Натуральный какао-порошок.

Срок годности: 18 месяцев. Изготовитель: ООО «Роял Форест», РФ, г. Москва, м. Курская, ул. Старая Басманная, д.10, стр.2 Импортер: ООО Проорганик, г. Минск,пер. Домашевский, д.11А, ком. 716. Производители оставляют за собой право изменять внешний вид, характеристики и комплектацию товара, предварительно не уведомляя продавцов и потребителей. Заранее приносим извинения за возможные неточности в описании и фотографиях товара. Будем вам благодарны за сообщение о расхождениях — это поможет сделать наш каталог товаров более точным!

Свернуть